La cave des Trois Coups
Nouveau lieu, nouveau quartier, c’est aux 5 Avenues que la cave Les Trois Coups officialise la nouvelle adresse.
Au beau jour d’été 2021, l’ancien magasin de Madame Douglas se refait une vitrine de mille et un flacon aux bons jus fermentés. Un brin rustique, le mobilier chiné nous rappelle notre chère mamie chérie, déco épurée, recyclée, trouvée parfois au coin de la rue dans la cité marseillaise, donne le ton et le bon goût à tous ces flacons. La bouche en coeur, on s’emballe sur les recommandations de Mathieu Lagrave et Caroline Loiseleux qui seront de bons conseils pour vous suggérer le vin qui annonce l’appel de l’apéro sur des airs de la cuvée d’Eric Kamm avec son festival de Kamm ou celui de l’appellation d’origine en Saint-Joseph de Monier Perreol, le vin de table qui pinote, de France ou d’IGP aux cépages autochtones de gamay de bouze ou de riparia de chez Cyril Alonso, tous choisi avec soin lors de ce dernier tour de France. Sans oublier, les autres pays que l’on chérit comme l’Italie, la Grèce, l’Autriche, l’Allemagne, et les grands vins “glouglou” ou plus classiques du pays Catalans.
Dégustation
Et pourquoi pas jaser vin à la rentrée avec des thèmes variés. De l’apéro par les mots, aux vins des îles, en passant par l’envers du décor du vin naturel, en agriculture biologique ou sans ajout de soufre, de ceux que l’on peut garder des années ou boire dans l’année. On vous a concocté plusieurs sujets sans prise de tête, ni maux de tête à explorer un mardi soir par mois en petit comité d’une dizaine de personnes avec des vins bien choisis pour l’occasion et planche mixte pour se remplir la panse. Après, nous sommes ouverts à vos commentaires, si vous avez des thèmes que vous souhaitez aborder et auxquels nous n’avons pas pensé. L’idée est d’échanger autour de flacons, parler la langue des vignerons, autour d’appellations plus ou moins contrôlées.